Variedades: Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot.
Tipo: Vi de la Terra Mallorca
Grado: 13% vol.
Azucares residuales: <1g/L
Botellas producidas:9000
Elaboración: Las uvas utilizadas son cosechadas a mano, y cada variedad por separado.. Las fases de maceración varían entre una y dos semanas según las variedades. Una vez finalizadas las dos fermentaciones, el vino continúa su crianza durante 6 meses en barricas de roble francés. Finalmente prosigue su crianza en botella durante varios meses antes de salir al mercado.
Cata: De capa granate intenso, este vino desarrolla en nariz unos aromas intensos de mermelada de frutas negras (cereza, mora), de pimienta y hojas de tabaco. En boca es amplio, carnoso y redondo con un final especiado agradable.
Sugestiones: Servir a una temperatura de 16 -18 ºC. Acompaña cualquier comida de categoría, especialmente las carnes rojas (ternera, cordero) y los quesos.