Vinyes Mortitx - Bodega de vinos de la tierra de Mallorca
L'u negre

L'u negre

Vinos tintos L'u negre

Variedades: Syrah 70%, Merlot 21%, Tempranillo 7 %, Cabernet S. 2%.

Tipo: Vino de la Tierra Mallorca

Grado: 14 %vol.

Azucares residuales: <1g/L

Botellas producidas: 3900

Elaboración: Para elaborar este vino se ha utilizado una selección de las mejores uvas de nuestros viñedos. Cada variedad ha sido vendimiada manualmente y fermentadas en depósitos independientes. La fase de maceración duró entre dos y tres semanas. Una vez finalizada la fermentación, se continuó con una crianza de 15 meses en las mejores barricas de roble francés, nuevas o de un solo vino.

Cata: De capa violeta intensa, este vino resalta en nariz aromas a café tostado y mermelada de arándanos. La boca es intensa, expresiva y larga con un final sedoso, afrutado y notas de violeta.

Sugestiones: Es un vino potente y largo, acompaña carnes rojas, caza, quesos,… Un vino único para ocasiones especiales.


 

Premios y menciones

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