Vinyes Mortitx - Bodega de vinos de la tierra de Mallorca
Mortitx Blanco

Mortitx Blanco

Vinos blancos Mortitx Blanco

Variedades: Malvasia 69%, Moscatel 23 %, Chardonnay 5 %, Riesling 3 %

Tipo: Vino de la Tierra Mallorca         

Grado: 12,5%vol.

Azucares residuales:<1 g/L                 

Botellas producidas: 23.000

Elaboración: Las uvas cosechadas a mano permanecen durante una noche en una cámara a baja temperatura. Esto permite reducir los fenómenos de oxidación durante el prensado y preservar los aromas de la propia uva. La fermentación es lenta, a temperatura baja controlada, desarrollando así los aromas primarios. Durante varias semanas se trabaja con las lías del vino. Finalmente se realizan los trasiegos necesarios y se prepara para el embotellado final.

Cata: Vino de color muy pálido, delicado y elegante. En nariz es muy intenso con notas a frutas exóticas como maracuya, lima y pera blanca. La mineralidad y los aromas encontrados en boca acentúan la sensación de pureza del vino.

Sugestiones: Este vino se puede apreciar tanto como aperitivo como acompañando platos de pescado o marisco. Servir fresco sobre los 10ºC.

Premios y menciones

Mortitx Blanco

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